醤油の正しい・安全な選び方|秦野・小田原のダイエットなら
醤油の正しい選び方!農薬や添加物が入った醤油を見分けるには?!
ファスティングコンサルタントのYukaが説明します。
【醤油の正しい選び方】
Q:原材料知ってますか?
3つのみ!!
大豆・小麦・塩
ポイントは大豆!
「国産」「丸大豆」
なぜ外国産が良くないのか?
“ホストハーベスト”が問題!
ホストハーベストとは?
大豆を輸出する際虫がついたり腐らないように
規定量以上の農薬散布が行われていることです!
カラダに良いわけ無いですね。
丸大豆と脱脂加工大豆の違い
大豆丸ごと使用の意味の「丸大豆」
逆は「脱脂加工大豆」
大豆の油を抜いて加工した
悪く言うとカスみたいなもの
浸透率が良いので醤油を作るのに手間がかからないが
加工されてるので栄養価も低いもので、
大豆本来の旨味も少ない
この状態で醤油を作っていくためには・・・
旨味成分などの添加物!
色が薄いので着色料!
が使われてしまいます。
丸大豆は1年半~2年発酵
(発酵=腐りにくくなる)
脱脂加工大豆は2~3日
このままでは腐りやすい!!
→保存料が入れられる
理想的なのは
原材料が
大豆・小麦・塩の3つのみ
≪醤油を選ぶときのポイントまとめ≫
大豆が国産であるコト
丸大豆で作られているコト
普段から使うものなので
カラダに優しい安全で健康に役立つものを選んで下さい(*^_^*)
健康や美容に関することをお伝えしていきますので、
興味のある方は見逃さないように
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☆Yukaについて
神奈川県のすこやか整体院でスタッフとして勤務。
Youtubeにて独自の健康や美容・ダイエットの情報を配信する、30代の女性ユーチューバーとしても活躍をはじめる。
食育実践プランナー兼、ファスティングコンサルタント、トコちゃんベルトアドバイザー、ヨガインストラクターなど、患者さんの健康のために様々な資格を取ってサポートにあたっている。
産後のママさんのための骨盤スリムケアコースを担当。
→http://suko-slim.com/
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